Петрова Т., Пенов Н., Рускова М., Горанова Ж., Романова Е. ИНДЕКС ПОПЕРЕЧНОГО РАСШИРЕНИЯ И МИКРОСТРУКТУРНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ ЭКСТРУДАТОВ НА ОСНОВЕ БОБОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПАРАМЕТРОВ ЭКСТРУЗИИ // Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта, 2023. Т. 29, № 1. С. 54-60. URL: http://hpcas.ru/article/view/12797.