Петрова, Т. В., Рускова, М. М., Пенов, Н. Д., Иванова, К. А. и Момчилова, М. М. (2019) «ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ЭКСТРУЗИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЭКСТРУДАТОВ ИЗ ЯБЛОЧНЫХ ВЫЖИМОК И МАННОЙ КРУПЫ», Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта, 0(4(15), сс. 212-219. доступно на: http://hpcas.ru/article/view/7099 (просмотрено: 22ноябрь2024).