Момчилова, М. М., Йорданов, Д. Г., Градинарска, Д. И. и Петрова, Т. В. (2019) «ВЛИЯНИЕ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ НА ФИЗИКО- ХИМИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСОРАСТИТЕЛЬНОГО ПАШТЕТА С ПОНИЖЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ЖИРА, ОБОГАЩЕННОГО ПРЕБИОТИКАМИ», Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта, 0(4(15), сс. 235-243. доступно на: http://hpcas.ru/article/view/7102 (просмотрено: 22ноябрь2024).