Петрова ТВ, Рускова ММ, Пенов НД, Иванова КА, Момчилова ММ. ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ЭКСТРУЗИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЭКСТРУДАТОВ ИЗ ЯБЛОЧНЫХ ВЫЖИМОК И МАННОЙ КРУПЫ. HPCS [Интернет]. 25 октябрь 2019 г. [цитируется по 22 ноябрь 2024 г.];0(4(15):212-9. доступно на: http://hpcas.ru/article/view/7099