ПетроваТ.В., РусковаМ.М., ПеновН.Д., ИвановаК.А. и МомчиловаМ.М. 2019. ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ЭКСТРУЗИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЭКСТРУДАТОВ ИЗ ЯБЛОЧНЫХ ВЫЖИМОК И МАННОЙ КРУПЫ. Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта. 4(15) (окт. 2019), 212-219.