ПетроваТ. В., РусковаМ. М., ПеновН. Д., ИвановаК. А. и МомчиловаМ. М. (2019) «ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ЭКСТРУЗИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЭКСТРУДАТОВ ИЗ ЯБЛОЧНЫХ ВЫЖИМОК И МАННОЙ КРУПЫ», Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта, 0(4(15), сс. 212-219. доступно на: https://hpcas.ru/article/view/7099 (просмотрено: 30август2025).