ПетроваТ., ПеновН., РусковаМ., ГорановаЖ., и РомановаЕ., «ИНДЕКС ПОПЕРЕЧНОГО РАСШИРЕНИЯ И МИКРОСТРУКТУРНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ ЭКСТРУДАТОВ НА ОСНОВЕ БОБОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПАРАМЕТРОВ ЭКСТРУЗИИ», HPCS, т. 29, вып. 1, сс. 54-60, апр. 2023.