Петрова, Тодорка, Институт хранения, переработки и контроля качества пищевых продуктов, Сельскохозяйственная академия, Болгария

• Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта Том 29 № 1 (2023): Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта - МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА
  ИНДЕКС ПОПЕРЕЧНОГО РАСШИРЕНИЯ И МИКРОСТРУКТУРНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ ЭКСТРУДАТОВ НА ОСНОВЕ БОБОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПАРАМЕТРОВ ЭКСТРУЗИИ
  Аннотация  https://doi.org/10.14258/zosh(2023)1.08
• Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта Том 29 № 1 (2023): Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта - МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА
  РАЗРАБОТКА НАПИТКА ИЗ КИВИ, ОГУРЦА И ЗЕЛЕНОГО ЯБЛОКА
  Аннотация  https://doi.org/10.14258/zosh(2023)1.09
• Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта Том 29 № 1 (2023): Здоровье человека, теория и методика физической культуры и спорта - МЕДИКО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА
  НАПИТОК ИЗ МОРКОВИ, КРАСНОЙ СВЕКЛЫ И КРАСНОГО ЯБЛОКА ОПТИМИЗИРОВАННОГО СОСТАВА
  Аннотация  https://doi.org/10.14258/zosh(2023)1.10