ИЗУЧЕНИЕ ПИТАНИЯ И ПСИХОЛОГИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ ДЕВУШЕК С НАРУШЕНИЯМИ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ И БЕЗ НАРУШЕНИЙ
Аннотация
Нарушения пищевого поведения начали активно изучаться с середины XX в.и некоторые аспекты этой проблемы до сих пор изучаются. В последние годы исследователиразных стран находят все новые подтверждения роли пищевого поведения в развитии ожи-рения. Цель: изучение психологических особенностей, состава тела и параметров фактиче-ского питания у девушек с нарушением пищевого поведения.Для исследования типов пищевого поведения использовали Голландский опросник DEBQ.Для оценки выраженности присущих расстройствам пищевого поведения характеристик ис-пользовалась методика «Шкала оценки пищевого поведения». Актуальное психическое со-стояние испытуемых изучали с помощью клинико-психологического теста — опросника вы-раженности психопатологической симптоматики (SCL-90‑R). Оценку фактического питанияметодом частотного анализа проводили с помощью компьютерной программы «Анализ со-стояния питания человека». Компонентный состав тела оценивали при помощи аппаратадля биоимпедансометрии АВС-01 «Медасс».Во всех группах девушек с нарушениями пищевого поведения выявлены более высокиезначения по шкалам стремления к худобе, булимии и интероцептивной некомпетентности,соматизации, депрессивности, тревожности, психотизма. По мере усугубления нарушений пищевого поведения возрастало потребление общего жира, моно- и дисахаров, добавленно-го сахара.Нарушение пищевого поведения у девушек сопровождается изменением психологиче-ских признаков, расстройствами приема пищи, что выражалось возрастанием потребленияжиров, моно- и дисахаров, добавленного сахара. Дисбаланс в потреблении жиров и простыхуглеводов никак не отразился на величине жировой массы тела как в абсолютных, так и в от-носительных единицах.
Скачивания
Литература
James W. F. T. Epidemiology of obesity // Internat J Obes, 1992. № 16. Р. 23–6.
Azagba S., Sharaf M. F. Eating Behavior and Obesity in Canada. Journal of Primary Care & Community Health. 2012. № 3 (1). Р. 57–64.
Lee H. A., Lee W. K., Kong K. A., Chang N., Ha E. H., Hong Y. S., Park H. The effect of eating behavior on being overweight or obese during preadolescence. Journal of Preventive Medicine & Public Health. 2011. Vol. 44 (5). Р. 226–233.
Hays N. P., Bathalon G. P., McCrory M. A., Roubenoff R., Lipman R., Roberts S. B. Eating behavior correlates of adult weight gain and obesity in healthy women aged 55–65 y 1 3. The American Journal of Clinical Nutrition. 2002. Vol. 75 (3). Р. 476–483.
Eliseeva P. S., Granskaya Yu. V. Psychological features of women experiencing weight loss // Scientific studies of graduates of the Faculty of Psychology, St. Petersburg State University. 2014. T. 2. P. 101–108.
Shin A., Lim S. Y., Sung J., Shin H. R., Kim J. Dietary intake, eating habits, and metabolic syndrome in Korean men. Journal of the American Dietetic Association. 2009. Vol. 109 (4). Р. 633–640.
Solovyov A. V. Risk factors of formations of eating disorders in people with overweight and obesity // Medical Almanac. 2013. T. 6. P. 178–180.
Guidance on sugar consumption by adults and children. Summary. Who, 2015. 11 p. (available on the WHO website www.who.int).
Norms of physiological needs in energy and nutrients for various groups of the population of the Russian Federation. Methodical recommendations Mr 2.3.1.2432–08. (in Russian).
Marilov V. V., Artemyeva M. S., Suleimanov R. A., Bryukhin A. E. The results of a long-term longitudinal study of eating disorders. Vestnik Rossijskogo universiteta druzhby narodov. Seriya: Medicina. [Bulletin of Peoples’ Friendship University of Russia. Series: Medicine]. 2006. № 2: 129–133. (in Russian).
Авторы, публикующиеся в этом журнале согласны со следующими условиями: авторы сохраняют свои авторские права и предоставляют журналу право первой публикации в связи с работой, которая одновременно распространяется по лицензии Creative Commons Attribution и позволяют другим иметь доступ к работе с признанием авторства этой работы и первоначальной публикацией в этом журнале. Авторы могут заключать отдельные, дополнительные договорные соглашения по неисключительному распространению опубликованной версии, с признанием ее первоначальной публикации в этом журнале.
Авторам разрешается и рекомендуется размещать их работу в Интернете (например, в институциональных хранилищах или на их сайте) до и во время процесса подачи, так как это может привести к продуктивным обменам, а также увеличению цитирования опубликованных работ (см. Политика открытого доступа)
Политика открытого доступа.
Заявление о конфиденциальности
Имена и адреса электронной почты, поданные при публикации в этом журнале, сайт будет использоваться исключительно для заявленных целей данного журнала, и они не будут доступны для любых других целей или какой-либо другой стороне.
Наша публикационная этика журнала основана, в значительной степени, на руководящих принципах и стандартах, разработанных Комитетом по этике публикации (COPE). Соответствующие обязанности и права авторов, рецензентов и редакторов журнала изложены ниже.
